Chefs Fundadores

Due di Alessandria

El arma secreta de “QUATTRO” , detrás de la extensa selección de especialidades del norte, son sus chefs gemelos originarios de la provincia de Alessandria, en la región de Piamonte, Italia. Por primera vez en Estados Unidos, los gemelos ofrecen mensualmente menús de degustación para celebrar la comida y el vino de una región específica de Italia, además del menú principal. Su pasión por la excelencia culinaria los ha llevado a importar los mejores ingredientes italianos disponibles, desde elementos básicos como la sal y la harina, hasta el pescado del mediterráneo y quesos típicos. Todos los productos son seleccionados con los más altos y estrictos estándares; solamente los productos más frescos y finos de agricultores locales han logrado entrar a la cocina de “QUATTRO” . Venga a “QUATTRO” y celebre la diferencia que hacen auténticos chefs italianos al utilizar verdaderos ingredientes italianos.