Origen

Fundado en agosto de 2006, “QUATTRO” Gastronomía Italiana introdujo los sabores auténticos del norte de Italia en la cosmopolita Lincoln Road, en South Beach, Miami.

Así, el grupo restaurantero KNR creó un restaurante italiano auténtico y un oasis gastronómico en el corazón de Miami Beach. Los chefs Nicola y Fabrizio Carro, hermanos gemelos originarios de Alessandria, en la región de Piamonte, hacen su debut en Estados Unidos. 

Se encargan de ofrecer lo mejor de la alta cocina del norte de Italia para la sofisticada clientela de Miami, estimulando los sentidos y despertando los paladares con platillos italianos frescos y auténticos.